Veggiewereld | Poutine is een typisch Canadees gerecht
Poutine is een typisch Canadees gerecht
Poutine is een typisch Canadees gerecht
16311
single,single-portfolio_page,postid-16311,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-6.9,wpb-js-composer js-comp-ver-4.4.4,vc_responsive
 

Poutine

Recept:

 

Poutine is een typisch Canadees gerecht en het geniet vooral grote populariteit in Quebec waar het wordt gezien als het nationale gerecht. Het is een enorm populair fastfoodgerecht en de grote internationale ketens zoals McDonald’s, KFC en Burger King verkopen Poutine dan ook doorheen heel Canada.

 

*4 porties

 

Benodigdheden:

  • 1 liter plantaardige olie om in te frituren
  • 1 kilo aardappels, in frieten gesneden (of gebruik diepvries friet)
  • 275 gr verse kaas, in stukjes (bijv. mozzarella)
  • 250 ml poutine jus (indien dit te moeilijk te verkrijgen is maak je zelf lekker een eigen jus of koop bijvoorbeeld de knorr jachtsaus of jus met uitjes)

 

Bereiding:

  1. Verhit de olie in een (frituur)pan tot 185°C.
  2. Verwarm ondertussen de jus.
  3. Doe de frietjes in de hete olie en frituur ze goudbruin, in ongeveer 5 minuten.
  4. Laat de frietjes uitlekken op keukenpapier.
  5. Leg de frietjes op een bord.
  6. Bestrooi met brokjes kaas
  7. Schep de warme jus over de frietjes en kaas.
  8. Serveer direct.
Werelddeel:
amerika, hoofdgerechten
Tags
canada, fastfood, poutine