Veggiewereld | Haupia
Haupia is een traditioneel Hawaiiaans dessert op basis van kokosmelk. Het wordt vaak geserveerd op luaus en andere lokale bijeenkomsten in Hawaï.
Haupia is een traditioneel Hawaiiaans dessert op basis van kokosmelk. Het wordt vaak geserveerd op luaus en andere lokale bijeenkomsten in Hawaï.
16131
single,single-portfolio_page,postid-16131,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-6.9,wpb-js-composer js-comp-ver-4.4.4,vc_responsive
 

Haupia

Recept:

 

Haupia is een traditioneel Hawaiiaans dessert op basis van kokosmelk. Het wordt vaak geserveerd op luaus en andere lokale bijeenkomsten in Hawaï.

 

*4 porties

 

Benodigdheden:

  • 5 eetlepels witte basterdsuiker
  • 4 eetlepels maïzena
  • snufje zout
  • 1/2 liter kokosmelk
  • 200 gram macadamianoten

 

Bereiding:

  1. Doe alle ingrediënten, behalve de noten, in de pan en kook tot de saus dik, glad en glanzend is geworden.
  2. Als het mengsel vettig is, blijf dan langer roeren. Want dat betekent dat het vet van de kokosmelk nog moet smelten.
  3. Giet het dessert in een ingevette vorm en laat het afkoelen.
  4. Snijd de kokospudding in gelijke vierkante stukken.
  5. Rooster de macadamianoten en sprenkel de noten over de pudding
Werelddeel:
amerika, nagerechten
Tags
Hawai, kokos, kokosmelk, luau